Nyári villámlecsó 2 fő részére
Hozzávalók:
- 2 nagyobb darab vöröshagyma
- 3 nagyobb darab paprika
- 3 nagyobb darab paradicsom
- 2 db tojás
- só
- bors
- étolaj
- 1 üveg Magyaros Kanálka
Minden alapanyagot rusztikusan nagyobb csíkokra szeletelünk. Először a hagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paprika szeleteket, várjunk addig míg megpuhulnak, és mehetnek hozzá a paradicsomok is. Közepes hőfokon 10 percig sütjük a serpenyőben, ízlés szerint kis sóval és borssal megszórjuk és hozzáadunk 1 üveg magyaros kanálkát. A legvégén felverjük kis sóval a tojásokat és hozzáöntjük a lecsóhoz.
Jó étvágyat hozzá!